空調(diào)清洗方法一：冷凍水系統(tǒng)
冷凍水是處在封閉系統(tǒng)中循環(huán)，水分不蒸發(fā)，循環(huán)水不產(chǎn)生濃縮，不存在難溶鹽的過飽和問題，水溫也較低，因此冷凍水系統(tǒng)可以說不具備水垢生長(zhǎng)的條件。
冷凍水系統(tǒng)主要產(chǎn)生油泥垢、銹垢，它是由腐蝕產(chǎn)生的含水氧化物以及外來物質(zhì)主要為粘泥、設(shè)備引入油膏等聚集而成的疏松、多孔或膠凝狀物構(gòu)成的，常可看到大量的微生物源
空調(diào)清洗方法二：空調(diào)器翅片表面
清洗冷卻水系統(tǒng)、冷凍水系統(tǒng)可以起到節(jié)水節(jié)能作用。但是嚴(yán)重影響設(shè)備致冷效果的還是空調(diào)器翅片表面的污垢。空調(diào)器表面的鋁質(zhì)翅片是處在空氣中，鋁材在空氣中是相當(dāng)穩(wěn)定的，不必考慮銹蝕問題。
翅片之間主要被大量的灰塵、煙灰和各類纖維狀物質(zhì)堵塞，對(duì)于餐廳油煙污垢則更嚴(yán)重，這些都嚴(yán)重影響冷卻效果
空調(diào)清洗方法三：冷卻水系統(tǒng)
對(duì)于冷卻水系統(tǒng)來說，突出的是結(jié)垢問題，結(jié)垢是在換熱表面上附著的一層不溶性鹽類或氧化物晶體的生長(zhǎng)物。它的產(chǎn)生，多半是由于循環(huán)冷卻水深縮倍數(shù)的提高和冷凝器熱交換水溫上升使鹽類在水中的溶解度受到影響所致
